Top 10 des meilleurs burgers à Paris

Les burgers étant très tendance, et suite à une demande d’une de nos fans, vous trouverez ci-dessous le Top 10 des burgers à Paris. Ce Top10 vient de la rubrique « sortir à Paris » du Figaro et donne un aperçu très complet concernant le goût des différents composants, l’ambiance et le prix.

Bien sûr les goûts et les couleurs peuvent se discuter et peuvent différer selon chacun/chacune, mais la plupart des restos de burger de ce Top10 se retrouvent dans la plupart des classements des différents sites de sorties à Paris.
top 10 burgers à paris

Les Chats Toqués ont testé Big Fernand et ont beaucoup aimé, article prochainement sur le blog, il n’y a plus qu’à goûter les autres !

Faites-nous part de vos avis en laissant un commentaire à cet article!

Burgerement vôtre

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Merci Jérôme: la french bouffe à emporter – Bonne adresse pour déjeuner !

loko OKKKKK

Malgré la pléthore d’offres sur Paris pour le déjeuner, on se demande souvent: mais où va-t-on manger à midi?

On a souvent le choix entre un snack sur le pouce à la boulangerie ou le fast food du coin pour la formule rapide ou attendre des heures pour se faire servir au restaurant qui coute relativement cher et qui n’est pas toujours bon en plus!  Il n’est pas toujours facile à midi de bien manger, pour pas trop cher et rapidement !

Le nouveau concept « Merci Jérôme » est LA bonne adresse à noter dans vos calepins pour allier rapidité, qualité et prix abordables.

Le concept est simple : le bistrot à emporter. C’est à dire des bons plats bien de chez nous (quiche lorraine, tomates farcies, salade auvergnate,…) à manger sur place ou à emporter dans une ambiance terroir modernisée, et fun.
Ce concept de a ouvert en novembre 2012 et commence à pousser comme des champignons. Il existe aujourd’hui 4 restaurants et Jérôme n’a pas l’intention d’en rester là.

lieu

Mais pourquoi ce nom « Merci Jérôme »?
C’est en fait l’histoire des trois fondateurs: Jérôme, Philippe et Laurent. Ces deux derniers se sont connus grâce à Jérôme alors patron de la grande boulangerie de Bagatelle à Neuilly. De cette nouvelle rencontre et amitié née une entreprise qu’ils fondent ensemble et qui tourne bien. Cinq ans plus tard ils la revendent. Ils retournent voir Jérôme et lui disent: « Ce succès c’est à toi qu’on le doit, tu nous a présentés, un grand merci! C’est alors qu’ils proposent à Jérôme de monter une nouvelle boîte avec eux autour du projet de Jérôme qui a toujours voulu développer des bistrots à emporter.
Autant vous dire que le nom du concept a été vite trouvé, les deux associés ont été unanimes : «  Merci Jérôme « .

fondateurs

Qu’est-ce qu’on a mangé alors?
Notre choix s’est porté sur une quiche magret de canard/figue, accompagnée de sa salade verte et d’une compote de pêche délicieuse.
Pour la boisson, il y a une fontaine à eau que vous pouvez agrémenter de sirop (grenadine, menthe ou orgeat)

menu a nous

Il y a plusieurs formules au choix :

11,20€:  plat + entrée ou plat+ dessert
-> ex entrées: salade du pêcheur, soupe du jour
-> ex plats chaux: filet de rouget/tapenade, ravioles au fromage, ratatouille/semoule) ou grosses salades composées
-> ex desserts: riz au lait, salade ou compotes de fruits frais
– 9,99€: quiche au choix (recettes traditionnelles et aussi originales) +salade verte +entrée ou dessert.

La carte se renouvelle régulièrement et vous pouvez consulter le menu sur leur site Internet.

L’équipe d’accueil est nombreuse et très accueillante (assez rare à Paris ;-). La déco est rétro/moderne et décalée: décor à la française avec les bérets et tabliers pour les serveuses, table façon nappe vichy. Non, non, n’essayez pas de jouer au baby foot, il est fixé au plafond ! ;-). Et vous ne passerez pas à côté du rose fuschia et des blagues sur leurs panneaux et site Internet.

tenue

Ah si j’allais oublier. « Merci Jérôme » a remporté le Prix Snack Academy 2014 dans la catégorie snacking « fait-maison ». Ils en sont fiers et on les comprend!

Bon vous aurez compris, c’est une bonne adresse pour le midi où se mêlent terroir, modernité et humour.
Les Chats Toqués se sont lécher les babines, vous pouvez donc y foncer pour vos prochains déjeuners.

 

Merci Jérôme, déjà 4 adresses:

  • 8 rue de Marignan- Paris 8ème
  • 46 avenue Marceau – Paris 8ème
  • 23,28 rue des Acacias – Paris 17ème
  • 205 ter avenue Charles de Gaulles – Neuilly sur Seine (92)

Pomze, un concept autour de la pomme avec des salades au top pour le déj !

Grâce à un ami, j’ai découvert le restaurant Pomze Blvd Hausmann.
Pour être honnête j’avais quelques à priori avant d’y aller en me disant que dans ce quartier il n’y aurait que des restaurants chers, un peu vieillot, et avec une cuisine de qualité moyenne.

Et finalement j’ai eu une très belle surprise et découvert un joli concept qui me parle beaucoup en plus ! Eh oui tout le monde peut se tromper ! devanture

Pomze est un concept entièrement dédié à la pomme sous toutes ses formes. Ce lieu, sur plusieurs étages, est à la fois une épicerie fine, un salon de thé et un restaurant à fruits dédiés aux pommes.
Pomze s’est en effet donné pour mission de faire découvrir la pomme sous toutes ses formes grâce à une cuisine originale à base de pommes et c’est franchement réussi.

Dès l’entrée dans ce restaurant, vous entrez dans le coin épicerie fine où le bar à fruits vous propose plus de trente-cinq références de cidres, un cidre à la pression, six pur jus et des cocktails originaux. Dans l’espace boutique du restaurant à fruits vous pourrez vous procurer du pommeau, du calvados, de la manzana, des confitures, des gelées, des compotes des chutneys maison, des livres de cuisine, et bien sûr… des pommes de diverses variétés et provenances. Toutes les confitures sont confectionnées sur place, dans les cuisines de Pomze, et une série spéciale est réalisée à partir de pommes provenant du potager du roi, à Versailles. pomme

Au premier étage, vous y trouverez un restaurant gastronomique. Vous mangerez  des pommes en entrée, plat et dessert ! Le chef de ce restaurant vous propose une cuisine originale, d’inspiration classique avec des formules entrée-plat (34 €) ou plat-dessert (28 €). La carte est franchement très alléchante, vous pourrez par exemple goûter les plats suivants. En entrée: filets de maquereau de Bretagne « brûlés », salade façon pommes à l’huile ou l’Escabèche de suprêmes de caille, mille feuilles du potager et du verger. En plat: un Risotto de scampi au cidre de la vallée de la Rance ou un Magret de canard des Landes façon Apicius, pommes et pêches de saison. En dessert, on peut se faire plaisir avec le fondant chocolat, coeur de pomme, glace vanille Bourbon.

Nous nous n’avons pas testé la partie restaurant gastronomique mais la partie salade bar, c’est à dire la formule déjeuner qui propose de sublimes salades servies dans la partie au -1, dans une salle cosy et chaleureuse  avec des murs naturels blanchis à la chaux, une bibliothèque impressionnante, remplie d’une grande variété de bouteilles de cidre, un coin canapés de cuir et des chaises/coussins très colorés. Image1

Le rapport qualité-prix est excellent ! La formule comprend une grande salade, une boisson et un café à 15,50 €, les salades sont très copieuses, servies dans de grands saladiers. Les salades sont vraiment gourmandes, avec plein d’ingrédients et très variées. Tendance asiatique pour certaines, côté mer pour d’autres.

2 salades

Enfin, le salon de thé au RDC ou au -1 propose des thés, parfumés à la pomme, avec de bonnes pâtisseries maison.

Bref une adresse que les chats toqués vous recommandent chaudement soir pour un déj, un dîner ou tout simplement l’achat de produits à base de pomme !

Pomze
109 bd Haussmann
75008 PARIS
Métro: Saint Augustin ou Madeleine

La Régalade, un des meilleurs bistrots de Paris !

la regalade couverts serviette

Pour une jolie  occasion, nous avons décidé de tester le fameux bistrot La Régalade, celui du 14ème arrondissement.
Proximité oblige !

Qui n’a jamais été déçu par une adresse que vos amis/des sites vous recommandent?
Là, amis gourmets, vous ne serez pas déçus. On vous l’assure, parole de chats !

Nous sommes restés bouche bée devant cette belle cuisine de bistrot traditionnelle, goûteuse, généreuse et chaleureuse. Après le départ du grand Yves Camdeborde, son second, Bruno Doucet, a pris la relève et nous invite à retrouver des produits de saison, de terroir ou oubliés, autour de recettes simples et traditionnelles inspirées du sud-ouest.

Concernant le menu, vous aurez le choix des plats mais pas de la formule. C’est en effet un prix unique pour tout le monde: 37€ avec 5 choix d’entrées, 5 choix de plats et 5 choix de desserts, valables midi et soir. Petits appétits, s’abstenir !

Tout commence avec un authentique set de couverts basques et sa jolie planche noire posés sur la table qui vous plongent tout de suite dans une douce atmosphère bistrotière parisienne avec mobilier en bois, globe au plafond et comptoir central.
Pour nous faire patienter, tout commence par une terrine de cochon, foie, gras et herbes accompagnée de ses petits cornichons. A la bonne franquette, nous vous l’avions dit !

terrine

Puis, nous avons continué à nous régaler avec nos deux jolies entrées.
Tout d’abord avec le velouté d’asperges , morceaux de foie gras et  croûtons. Le serveur a d’abord servi la partie « solide » avant de venir verser le velouté chaud sur la préparation. Un joli geste et astucieux en plus pour éviter que le foie gras ne fonde et les croûtons ne ramollissent!

entrée soupe

Deuxième entrée: un risotto crémeux à l’encre de seiche, agrémenté d’une superbe poêlée de gambas au jambon et à l’ail frit.
Exquis !

entrée lentilles

Puis débarqua une joue de bœuf braisé au vin rouge de Touraine, accompagnée de ses légumes d’hiver et d’une purée de pomme de terre et de sa salade.

boeuf

Bon là, il faut avouer qu’on n’a plus trop faim… mais la liste des desserts, dont certains renommés dans tout Paris, nous poussent à trouver encore une petite place.

Dans la liste des desserts incontournables de la Régalade, il y a le fameux soufflé au Grand Marnier. Impressionnant de hauteur, non?

soufflé la régalade

Sinon vous pouvez opter pour le gourmand « riz cuit au lait et à la vanille comme le faisait ma grand-mère, caramel laitier ».

Ou encore pour un dessert léger et frais: la nage de mangue et ananas agrémentée de son sorbet mangue/ananas et de sa tuile croustillante. Ca a été notre choix.

dessert mangue

Pour les amateurs de vin, La Régalade vaut aussi le détour : large choix et grands crus au rendez-vous.

En bref, une excellente adresse, sûrement une des meilleures de Paris à ce prix-là. Tout est parfait, les produits sont beaux, les plats généreux et authentiques, dans une ambiance charmante. Une grande adresse!

Juste un mini bémol à signaler. Le service était beaucoup trop rapide. Nous avons été servis apéritif-entrée-plat-dessert en 1h15. On s’est senti pressé, ce qui n’est pas très agréable !

Prix : 50-55€ environ (entrée, plat et dessert + vin). 37€ le menu

En bref, allez-y, c’est la régalade assurée !

49, av. Jean-Moulin
75014 Paris
Métro : Porte de Vanves ou Porte d’Orléans